透明公示,保障茶饮卫生安全
在上海的茶饮市场中,新茶工作室一直以高品质和严格的卫生标准著称。为了让消费者更加放心,工作室决定将设备消毒标准进行公示。
工作室对各类设备都制定了详细的消毒流程。例如,对于泡茶用的茶壶和茶杯,每次使用后,首先用清水冲洗掉残留的茶叶和茶水,然后放入含有专用消毒剂的水中浸泡 15 分钟,以确保彻底杀灭细菌和病毒。之后,用清水反复冲洗干净,再放入高温消毒柜中进行 30 分钟的高温消毒。
对于制作奶茶的搅拌机和打奶器等设备,在每天营业结束后,会进行全面的拆卸清洗。将可拆卸的部件浸泡在消毒溶液中 20 分钟,去除污垢和细菌。清洗完毕后,用干净的毛巾擦干,再进行组装。组装完成后,使用酒精对设备的表面进行擦拭消毒,确保无卫生死角。
为了保证消毒效果,工作室还配备了专业的消毒检测设备,定期对消毒后的设备进行检测。一旦发现消毒不达标,会立即重新进行消毒处理。
工作室的负责人表示,公示设备消毒标准是为了让消费者能够清楚地了解到工作室在卫生方面所做的努力。他们希望通过这种透明的方式,增强消费者对工作室的信任。一位经常光顾的消费者说:“看到他们公示的消毒标准,我喝着更放心了,以后会一直支持。”上海新茶工作室的这一举措,无疑为茶饮行业的卫生管理树立了良好的榜样。